Først skrelte jeg to gulrøtter og delte dem i små staver, deretter det samme med en halv liten kålrot. Salt, pepper og potetkrydder og et lite bad i rapsolje før de fikk seg en tur i stekeovnen på 200 gradder. To kyllingfileter ble så skåret i biter og lagt i stekepanne med smør, havsalt og chicken & steak-krydder på. Når kyllingen var ferdig stekt ble den lagt på tallerkenene, en smørklatt i panna og mer krydder. Så 3 gode ss creme fraiche som ble vispet ut i smøret. Tømmes over kyllingen (ingen Roede-porsjoner når det gjelder saus her!) og deretter legges rotgrønnsakene på fatet.
Nam! Og ja - jeg slikket rent fatet mitt, bokstavelig talt!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar