Joggetur

 Ble en joggetur i kveld, var nydelig høstvær og ganske mildt så det var bare å trekke i treningstøy og komme seg ut! Jeg løper jo verken langt eller fort, men er veldig fornøyd med 4 km på 35 min, så får andre si hva de vil.

Jeg jogger ikke hele veien, men må ta gåpauser mellom, men det spiller ingen rolle og det er stor stas å merke at joggestrekkene blir litt og litt lengre. På det første strekket kjentes kroppen blytung ut, men alt på det neste var det mye lettere og jeg jogget dobbelt så langt som jeg hadde tenkt. La inn en gåpause ved hver pokegym og sannelig var de fleste gule så jeg kunne sette igjen en pokemon også - ellers brukte jeg ikke tid på å pokemone i dag.

Har jo vært litt i overkant opptatt av vekta de siste ukene, står bom fast! Var nede på 56,6 kg (jeg er bare 152 cm høy!) og så spratt den opp til 57-57,3 kg igjen og der står jeg. Har bestemt meg for å glemme vekta litt en stund (veier meg daglig uansett), fortsette å spise som jeg gjør (deilig lavkarbomat!) og trene 2-4 ganger i uka og se hva som skjer da. Blir fremdeles veiing og måling hver lørdag for å passe litt på da.

I dag hadde vi verdens deiligste fiskesuppe igjen, mannen er ikke sånn enorm fiskespiser, men denne bestiller han rett som det er til middag! Det er sabla enkelt:

1-2 gulrøtter + 1-2 pastinakk raspes (har elektrisk rasp)

hakk en løk og 1-2 chilier om du har (jeg fjerner frø og hinner)

den 200-300 g laks i terninger

Varm litt olje i en kjele, surr løk og chili i noen minutter og ha i grønnsakene + 1 boks fløte og 2 ss Creme Fraiche og rør godt. Ha i en terning grønnsaksbuljong (eller fiskebuljong) og la det putre i noen minutter før du har i fisken og la det putre til den er gjennomtrukket. Smak til med salt og pepper. Voila! Denne suppa er vanvittig god! Gleder meg til å ha resten til frokost i morgen!

Ekstra stas er det jo å ha både gulrøtter, pastinakk og chili fra egen avling og jeg flirte godt da jeg dro opp denne lille tassen fra pallekarmer i dag:

Samme oppskrift gir en deilig kyllingsuppe om du bytter ut laksen med kylling og om du liker karri så passer det perfekt i kyllingsuppa!

Ukens tall -- mål og vekt uke 32

 Som ukene flyr da gitt! Var overbevist om at denne ukas vekt ikke var nedadgående for å si det sånn, men sannelig - kroppen og badevekta slo seg sammen og ble i godlune, ikke at det var mye ned, men ned er ned sier nå jeg!

Dagens tall:

Vekt: 58,1 kg (ned 4,3 kg)

Midje: 78 cm (inn 8 cm)

Mage: 91 cm (inn 4 cm)

BMI: 25,1 (overvekt)

Det merkes godt på klærne i alle fall!

Ellers har både Lille Gubben og jeg fått dose 2 av coronavaksinen, Pfizer denne gangen også. Jeg ble litt utslått og var hjemme fra jobb en dag, men nå er formen fin igjen heldigvis!

Kjøkkenhagen kvitterer med godsaker og til dagens kyllingsuppe kunne jeg hente inn gulrot og pastinakk!

For noen dager siden hadde vi squash med kjøttfyll og Lille Gubben så helt vantro ut da jeg kom inn fra hagen med denne:

I dag tok jeg inn to til som jeg syltet, den ene var 900 gram og den andre 1800 gram! 4 kg squash fordelt på 3 frukter er jo helt vilt! Men utrolig artig!

Gulrot og bokashi

 Var innom butikken på vei hjem fra jobb i dag og på handleappen vi bruker så jeg at mannen hadde skrevet opp gulrot. "Særlig at jeg KJØPER gulrot!" tenkte jeg for jeg visste at de som står i pallekarmdrivhuset begynner å bli bra på størrelse. Til mannens forsvar må jeg si at han ikke har oversikten over hva jeg dyrker i hagen!

Da jeg kom hjem stakk jeg bort i pallekarmene og dro opp disse tre før jeg gikk inn:

Herlig! Skikkelig kortreiste grønnsaker - det liker vi! Kjempegode!

Etter middagen tømte jeg bøtta vi mellomlagrer matavfallet i over i bokashibøtta og tenkte at jeg samtidig skulle prøve å tappe av væske. Har prøvd flere ganger de 3,5 ukene vi har holdt på, men det har ikke kommet noe så langt! Men i dag skjedde det endelig! Det surklet litt og så kom det ca. 0,5 dl ut gitt! Jeg jublet for meg selv og tømte det over på en tom vannflaske som ble godt merket med "Bokashi-væske, ikke rør!" og satte den i kjøleskapet. Måtte selvfølgelig ta bilde av den første bokashi-væsken! 😂

Det luktet ikke blomster, men så lenge man ikke stikker nesa nedi og sniffer inn så er det ikke sååå ille! Avfallet i selve bøtta lukter ingen ting - om jeg stikker ansiktet nedi og kjenner etter kan jeg kjenne en svak, syrlig lukt, men så lenge bøtta står med lokket godt lukket merkes ingenting. Det går ikke fort, vi kaster IKKE mat, så det er bare potetskrell og grønnsaksrester oppi der omtrent, men bøtta er 3/4 full nå så det kan jo tenkes jeg rekker å grave ned en runde før frosten kommer. Tar vel en uke eller to ennå før den er full og så skal den jo stå og godgjøre seg i minst to uker før den kan graves ned. Jaja, jeg har det jo ikke travelt - det gjør seg jo selv.

Mere gulrøtter...

Jeg vet ikke helt hva jeg skal si om denne rare, lille, trebente gulrotklumpen - men jeg trakk den altså opp av jorda nå i ettermiddag! Begynner å lure på hva som er i jordsmonnet her altså...

Ny yrkesretning? Og flere rare gulrøtter!

Om jeg av en eller annen grunn skulle være nødt til å skifte yrke er det herved bekreftet at jeg egner meg ypperlig som:

Dasstømmer!

Jadda. Det var på tide å tømme dassen på hytta og siden Lille Gubben holdt seg på behørig avstand og erklærte at "Æ spyr om å kjæm nå nærmar!" så måtte jeg klare meg helt på egenhånd. Det gikk da også helt greit og jeg brukte ca. 45 min på å spa opp i bøtta, bære bort i et myrhøl og tømme. Ble 12-15 bøtter kanskje. Men nå er tanken tom og jobben trenger ikke å gjøres igjen på flere år.

Da vi kom hjem var det på tide å ta opp litt gulrot fra bedet ute og jeg tok opp en pen liten bunke + noen få poteter:

Mens jeg sto der og dro opp den ene fine, oransje gulrota etter den andre sto jeg plutselig med denne i hånda:

Et hvitt eksemplar! I all verden!? Enten har et frø av en annen sort lurt seg med i frøposen til de oransje, eller så har det skjedd en mutasjon i akkurat dette frøet mens det har ligget i jorda her hos meg. Den smakte godt, hadde kanskje et hint av jord som de oransje ikke har, men litt artig var det jo lell.

Dagens gulrot!

*haha* Dette ser ut til å kunne bli en spennende høst på grønnsaksfronten! Se på denne raringen jeg tok opp fra pallekarmen i dag:

Det er litt pussig da, jorda er løs og fin og den sto ikke helt nære andre gulrøtter heller, men allikevel valgte den å vokse til alle bauger og kanter og få 3-4-5 bein! Naturen altså. Og det anbefales jo variasjon i matveien.

Grønnsaker fra egen avling

Nå er det på tide å begynne å høste av det man sådde og plantet i vår - og det der like moro hvert år! Under en opprydding i gangen i vår fant jeg 3 poser med 2-3 gamle poteter i hver. Potetene hadde ligget så lenge at de begynte å få groer og i stedet for å kaste dem, så stappet jeg dem i jorda en i pallekarm. I to pallekarmer ved siden av sådde jeg gulrotfrø og sannelig kom det ikke søte småplanter i alle de tre pallekarmene. Jeg har puslet med dem i sommer, passet på at de ikke ble for tørre og hyppet potetene.

I dag står fiskekaker på menyen og selvfølgelig måtte jeg ut i hagen og sjekke om det var noe der vi kunne spise. Her er dagens fangst:

Noen av potetene er ganske store, mens andre er bittesmå og søte.

Det er tydelig at det er minst to potetsorter her!

Gulrøttene mine er gode venner!

Utrolig artig! Jeg synes det er kjempegøy å kunne høste sånt av egen avling, ikke krever det særlig med jobbing gjennom sommeren heller, bare litt kos og å passe på at de ikke tørker ut. Neste år tror jeg at jeg skal prøve meg på rødbeter også.

Poteter og gulrot i jorda

Under en sårt tiltrengt opprydning i gangen i går fant jeg en drøss gamle poteter - noen må ta seg sammen når det gjelder potetforbruket her altså! Potetene hadde fått groer og jeg fikk en lys ide - hvorfor ikke prøve å sette dem i jorda?! Som tenkt så gjort! 3 stk. Asterix, 2 stk. Folva og 3 stk. ukjent sort ligger nå i jorden og jeg er veldig spent på om det kommer opp noe og om det blir noen avling av det til høsten!

Her kommer det forhåpentligvis opp noen fine potetplanter etterhvert:

Og her er rabarbraen som jeg aldri har fått til tidligere! Utrolig artig!

Jeg har også fra til solsikker (ikke så enormt store) og til blomkarse og lurer på når jeg skal få dem i jorda. Hadde tenkt å så dem direkte ute så jeg bør vel egentlig ikke vente å mye lenger heller. Gulrotfrøene gikk også i jorda i dag, trodde jeg hadde kjøpt frø på bånd, men det hadde jeg ikke så det blir nok en del tynning etterhvert...

Lille Gubben sitter og leser om å dyrke hvitløk... Det hadde vært interessant.