På atv'n!

fredag 23. februar 2024

Dagens middag

 I dag falt valget på en karbonade, brokkoli, bittelitt gulrot og en slags stuing av løk, sopp og rosenkål som jeg stekte sammen i panne. Pluss litt pizzadressing. Ble kjempegodt!


Det skulle være 300 g grønnsaker og jeg er usikker på om det ble så mye, men herremin så mett jeg ble!


Ketogent kosthold første offisielle måle- og veiedag + litt nye klær til Anne Bett fra Lærdal

 I dag er det 3 dager siden jeg startet med ketogent kosthold, bortsett fra middagen på tirsdag. Har tenkt å ha fredager som fast veie- og måle-dag, slik at en liten utskeielse i helgen ikke skal ha innvirkning på vekten i det store og hele.

Har spist salat til lunsj i to dager (reker den første dagen, kylling den andre) så i dag ville jeg ha noe annet. I går  ble det gratinert omelett til middag og vi ble stappmette, både mannen og jeg:


Omelett med litt kylling og masse grønnsaker og ost på toppen, stekt i stekeovnen + salat til. Jeg måtte improvisere litt da jeg ikke hadde nok kylling, så jeg tok ett ekstra egg i stedet. Vi ble i alle fall mette!

Samtidig lagde jeg lunsjen til i dag, det ble også en omelett, den stekte jeg i en liten stekepanne, egg, resten av kyllingen og litt grønnsaker + litt ost. Og salat ved siden av selvfølgelig.


Sammen med en liten smoothie ble jeg stappmett i dag også!

Målene viser 0,5 cm inn både rundt livet, hoftene og magen der den er på sitt største + 1,4 kg ned siden tirsdag! Ja, jeg vet at det aller meste er vann, men det er innmari gøy uansett!

Jeg kjøpte for en tid siden dukken Anne Bett fra Lærdal og fikset henne opp, men hun har ikke fått noe skikkelig tøy ennå. For noen dager siden kjøpte jeg sko (Cinderella str. 01), strømper og truse på fb og de kom i posten i går så nå er hun i alle fall pent og ordentlig kledd under den lånte kjolen!


Jeg blir bare mer og mer glad i denne lille frøkena! Ser noen hevde at disse skoene ikke passer til Anne Bett, men det er ikke sant, de er helt perfekte med et par tynne strømper inni.





tirsdag 20. februar 2024

Ketogent kosthold?

 Jeg gikk jo ned 7-8-9 kg da vi begynte å spise lavkarbo for snart 3 år siden, juni 2021 og var veldig fornøyd med det. Så begynte jeg med hormontilskudd mot overgangsalderplager i november 2022 og da smalt det på 5-6 kg omtrent over natten. Jeg er ikke den eneste som har opplevd dette har jeg skjønt etter hvert, selv om noen hevder at det må skyldes andre ting.

Jeg har prøvd å få kiloene av, men de sitter jaggu hardt! Har en stund tenkt på å skaffe meg en kostplan fra Thor Foseid og i helgen bestemte jeg meg - jeg gjør det! Kostplanen er ketogen, så det blir jo ikke en kjempestor overgang for meg som har spist lavkarbo såpass lenge enn om jeg skulle gått over fra høykarbokosthold, men det blir enda strengere på karbohydratene enn jeg har vært tidligere.

I dag har det blitt noen ruller med ost + roastbiff med cherrytomater, agurk og paprika til, både til frokost og lunsj. Til lunsj hadde jeg i tillegg en liten porsjon grøt av chiafrø, kokosmel (jeg klarer ikke konsistensen på chiafrø alene), kokosmelk, vann og kanel med litt hjemmelaget lavkarbogranola på. Jeg følger altså ikke planen slavisk må jeg innrømme, jeg synes porsjonene var så små! *haha* Det er dessuten lagt opp til mange flere måltider enn jeg er vant til så jeg slår heller sammen litt så får vi se hvordan det går. Akkurat i dag ble ikke middagen innafor, men vi hadde laget en stor kjele grønnsakssuppe før helgen og spiste resten i dag - man kaster ikke mat tross alt!

Nå har jeg laget lunsj til i morgen, salat med reker, paprika, grønnsalat, gulrot og litt nøtter og jeg bevilger meg litt pizzadressing til. Lagde også en liten smoothie av cottage cheese, kokosmelk, vann og bringebær.


Kveldsmaten ble enkel, salatblader (i stedet for brød), agurk, tomat, et kokt egg + salt og pepper og noen dråper pizzadressing.

Jeg er egentlig avhengig av kaviar på kokt egg, men dette ble knallgodt! Litt klissete å få i seg, men veldig, veldig godt!

Har selvfølgelig veid og målt meg før jeg startet og det blir spennende å se om de gjenstridige kiloene vil gi slipp nå! Har tenkt å kjøre hardt og strikst i fire uker, altså frem til påske og se hva som skjer med kroppen. Er også spent på hva som vil skje i forhold til betennelsene i hoftene, har jo betennelse eller irritasjon i slimposene øverst på hoftekammene. Håpet er jo at smertene skal bli mindre, om de ikke slipper helt. Krysser fingrene!


mandag 12. februar 2024

Endelig fikk hun et nytt syn på livet!

 I slutten av november (!) kjøpte jeg en temmelig sliten Lærdalsdukke, er usikker på om hun er Anette eller Anne Bett, men heller mer og mer mot at hun er Anette. Uansett - hun så ikke ut!



Hun hadde en del røde merker, tusj?, og spesielt øynene var helt ødelagte. Jeg pellet dem ut, men de sto ikke til å redde så jeg bestilte to par nye på etsy, tok to ulike størrelser og håpet at ett av settene skulle passe.

I påvente av nye øyne fikk hun en rekke omganger med Basiron kvisekrem, ja, du leste riktig! Det bleker bort slike flekker, men det tar litt tid. Etter hvert ble hun finere og finere i ansiktet:



Øynene kom i romjula, men ingen av dem passet så jeg måtte bestille nye. Tre sett denne gangen - ett av dem må da passe, tenkte jeg! Og i dag, 12. februar kom de nye øynene (det tar tid å få dem fra Kina) og det midterste settet passet perfekt! Hodet hennes ble lagt i 75 grader varmt vann i ett minutt omtrent, øynene ble smurt med bittelitt olivenolje på baksiden og de smatt lett og greit på plass!


Sånn! Hun ble da riktig søt med nye øyne og et nytt syn på livet! Hun skal få nye klær og noe stæsj i håret også når jeg kommer så langt.







søndag 21. januar 2024

Endelig temperatur til å være ute!

 Nå har det vært -10 - -15 i to måneder med få dagers unntak og vi begynner å bli lei! I dag har det blitt mildere så i kveld skiftet jeg til treningstøy og tok en liten joggetur - uten at kulda rev i nesa!

Tok none bilder underveis, det var en nydelig kveld og jeg synes bildene ble fine.






En vakker vinterkveld med litt skyer foran månen og en blikkstille Orkla.

van Tulleken "Ultraprosessert"

 Jeg er jo kanskje litt over snittet opptatt av og interessert i kosthold og da Chris van Tulleken nylig kom med en bok om ultraprosessert mat og hva den gjør med kroppen vår var jeg jo nysgjerrig på den. Så nysgjerrig at jeg ikke orket å vente i 2-3 mnd på å få bibliotekboken, men kjøpte den selv.

Den kom i hus på mandag og siden har jeg omtrent ikke gjort annet enn å sitte med nesa i boka!


Dette var virkelig til å bli mørkeredd av! Man skulle kanskje tro at matvareprodusentene var interesserte i å lage mat som holder oss friske og slanke? At det er viktigere for dem enn profitt? Tro om igjen!

Ultraprosessert mat påvirker kroppene våre så mye og på så mange måter at det ikke er noen tvil om hvor fedmeepidemien som startet på 70-tallet har sitt utspring... Jeg prøver allerede å kutte ut ultraprosessert mat og spise ren og ordentlig mat, men det er alltids noe å gå på. Sukettene jeg bruker i teen f.eks... Nå drikker jeg mye mindre te enn jeg gjorde før jeg kom i overgangsalderen, ellers får jeg ikke sove om natten, men skal seriøst prøve å kutte ned på søtningen i teen - det er jo bare en vanesak!

Boka anbefales for alle!


mandag 18. desember 2023

Juletreet er rekordtidlig oppe i år!

 Vi har alltid hatt ekte juletre, de siste årene en gran fra hagen, men i fjor ble det til at jeg kjøpte et kunstig tre. Det var riktig fint og selv om ting heldigvis er annerledes i år enn i fjor så valgte vi å fortsette å bruke den kunstige grana og jeg satte den opp i går. Altså 17. desember. Så tidlig har jeg aldri hatt treet oppe før! Naturlig nok kanskje, ettersom man gjerne vil at det skal være nåler igjen på treet til julaften...


I det jeg gikk opp på loftet og satte fra meg de tomme kassene på loftsbua åpnet jeg en kasse med julepynt for å ta ut en nisse og sette på skoskapet i gangen og da fikk jeg se denne engelen som guttungen lagde til meg i barnehagen! Det er altså 20 år gammel og jeg har tenkt på den de siste dagene og lurt litt på hvor den kunne være - og der var den altså! I blokka hadde den en fast plass ved stuedøra, men etter det har den hengt litt her og der, men nå har den fått plass på juletreet og etter jul skal den legges pent ned i en av kassene med juletrepynt så jeg vet akkurat hvor den ligger.

Da jeg fikk den lurte jeg fælt på hva som hadde skjedd med det høyre øyet til engelen, det ser jo ut som den har lapp på øyet og guttungen var ganske oppgitt - "Selvfølgelig har den lapp på øyet, mamma, det er jo en sjørøverengel!" En av de mest dyrebare julepyntene jeg har dette! 💝